Tomaten à la provençale mit Roquefort

Name: Tomaten à la provençale mit Roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat
Ingredients: 800 g Tomaten (z. B. Peretti); 1 rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 0.5 EL Rosmarin; 0.5 EL Thymian; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 100 g Roquefort

Eine schnelle, glutenfreie Beilage mit mediterranem Flair.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Backen: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 169 kcal

glutenfrei

Zutaten

Tomaten (z. B. Peretti): 800 g
rote Zwiebel: 1
Knoblauchzehe: 1
Rosmarin: 0.5 EL
Thymian: 0.5 EL
Olivenöl: 1 EL
Salz: 0.5 TL
Pfeffer: wenig

Roquefort: 100 g

Und so wird’s gemacht

Tomaten (z. B. Peretti)
800 g
rote Zwiebel
1
Knoblauchzehe
1
Rosmarin
0.5 EL
Thymian
0.5 EL
Olivenöl
1 EL
Salz
0.5 TL
Pfeffer
wenig
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten halbieren, Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in feine Streifen, Knoblauch in Scheibchen schneiden. Rosmarin und Thymian fein hacken, alles mit dem Öl in einer Schüssel mischen, würzen. Gemüse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Roquefort
100 g
Käse in Würfeli schneiden, auf den Tomaten verteilen.
Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens.

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Hinweise

Variante: Statt Roquefort Winzerkäse oder Gruyère verwenden, Käse an der Röstiraffel reiben.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 169 kcal
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 8 g
Eiweiss: 7 g

Kooperation

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