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Peperoncino-Butter
Wer es gerne pikant mag, hat mit diesem Rezept eine rassige Alternative zu Kräuterbutter.
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- Vor- und Zubereiten
- 10 min
- Kühl stellen
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 192 kcal
Zutaten
- gesalzene Butter, weich
- 100 g
- roter Peperoncino
- 1
- Thymianblättchen
- 2 EL
- grobkörniger Senf
- 1 EL
- Zitronensaft
- 1 EL
Und so wird’s gemacht
- gesalzene Butter, weich
- 100 g
- roter Peperoncino
- 1
- Thymianblättchen
- 2 EL
- grobkörniger Senf
- 1 EL
- Zitronensaft
- 1 EL
Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren. Peperoncino entkernen, fein hacken, mit dem Thymian, dem Senf und dem Zitronensaft darunterrühren. Butter in einem Glas zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
192 kcal
- Fett
21 g
- Kohlenhydrate
1 g
- Eiweiss
1 g
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