Peperoncino-Butter
Wer es gerne pikant mag, hat mit diesem Rezept eine rassige Alternative zu Kräuterbutter.
Zutaten
Anzahl Personen
100 g | gesalzene Butter, weich |
1 | roter Peperoncino |
2 EL | Thymianblättchen |
1 EL | grobkörniger Senf |
1 EL | Zitronensaft |
Und so wirds gemacht:
- Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren. Peperoncino entkernen, fein hacken, mit dem Thymian, dem Senf und dem Zitronensaft darunterrühren. Butter in einem Glas zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.
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