Fenchel-Thon-Salat

Name: Fenchel-Thon-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Salat, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 EL Senf; 1 Bio-Zitrone , abgeriebene Schale und Saft; 2 EL Olivenöl; 180 g Joghurt nature; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 500 g Fenchel , fein gehobelt; 1 roter Peperoncino , entkernt, in Ringen; 1 Dose Thon im Salzwasser (ca. 200 g), abgetropft, zerzupft; 250 g Cherry-Tomaten , halbiert; 1 Bund Dill , fein geschnitten

Fein gehobelter Fenchel mit Thon, hübsch angerichtet mit Tomaten und Dill.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 389 kcal

glutenfrei

Zutaten

Senf: 1 EL
Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft: 1
Olivenöl: 2 EL
Joghurt nature: 180 g
Salz: 0.5 TL
Pfeffer: wenig

Fenchel, fein gehobelt: 500 g
roter Peperoncino, entkernt, in Ringen: 1
Thon im Salzwasser (ca. 200 g), abgetropft, zerzupft: 1 Dose
Cherry-Tomaten, halbiert: 250 g
Dill, fein geschnitten: 1 Bund

Und so wird’s gemacht

Senf
1 EL
Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
1
Olivenöl
2 EL
Joghurt nature
180 g
Salz
0.5 TL
Pfeffer
wenig
Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Fenchel, fein gehobelt
500 g
roter Peperoncino, entkernt, in Ringen
1
Thon im Salzwasser (ca. 200 g), abgetropft, zerzupft
1 Dose
Cherry-Tomaten, halbiert
250 g
Dill, fein geschnitten
1 Bund
Fenchel, Peperoncino und Thon beigeben, mischen, auf Tellern anrichten. Tomaten und Dill darauf verteilen.

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Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 389 kcal
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 24 g
Eiweiss: 27 g

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