Geschenkideen für jeden Geschmack

Sellerie-Kartoffelstock

Sellerie-Kartoffelstock

Der klassische Kartoffelstock kann sich ab heute warm einpacken – jetzt mischt sich der Sellerie ein.

Vor- und zubereiten: ca. 35 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
4.5 dl Milch
1 TL Salz
800 g mehlig kochende Kartoffeln, in Würfeln
400 g Sellerie, in Würfeln
50 g Butter
wenig Muskat
wenig Pfeffer

Und so wirds gemacht:

  • Die Milch aufkochen, salzen. Kartoffeln und Sellerie offen bei kleiner Hitze ca. 20 Min. weich köcheln. Pfanne von der Platte nehmen. Kartoffeln und Sellerie mit dem Kartoffelstampfer gut zerdrücken oder durchs Passe-vite direkt in die Pfanne zurücktreiben. Butter daruntermischen, würzen.
Nährwert pro Portion:
kcal
358
F
15g
Kh
47g
E
9g
Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten Miele Elektrogeräte

Zusatzinformationen

  • Betty Bossi Tipp: Statt Sellerie Randen, Pastinaken oder Rübeli verwenden.
  • Miele Tipp: 2 dl Milch mit Kartoffeln, Sellerie und Salz in einer ungelochten Dampfgarschale 15 Min. bei 100 Grad im Miele Steamer oder Dampfgarer weich garen.
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