Avocado-Apfel-Salat

Name: Avocado-Apfel-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Salat, Gemüse , Salat, Früchte
Ingredients: 2 rotschalige Äpfel , halbiert, Kerngehäuse entfernt, in dünnen Scheiben; 1 Avocado , halbiert, in Scheiben; 2 TL Zitronensaft; 2 EL Apfelessig; 2 EL Olivenöl; 2 EL Petersilie , fein geschnitten; 0.25 TL Fleur de Sel

Vegetarischer Vitaminkick in Scheiben leuchtet farbenfroh auf dem Teller mit rotschaligem Apfel und Avocado.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 321 kcal

veganlactosefreiglutenfreischlank

Zutaten

rotschalige Äpfel, halbiert, Kerngehäuse entfernt, in dünnen Scheiben: 2
Avocado, halbiert, in Scheiben: 1
Zitronensaft: 2 TL

Apfelessig: 2 EL
Olivenöl: 2 EL
Petersilie, fein geschnitten: 2 EL
Fleur de Sel: 0.25 TL

Und so wird’s gemacht

rotschalige Äpfel, halbiert, Kerngehäuse entfernt, in dünnen Scheiben
2
Avocado, halbiert, in Scheiben
1
Zitronensaft
2 TL
Äpfel und Avocado auf Teller verteilen, mit Zitronensaft beträufeln.
Apfelessig
2 EL
Olivenöl
2 EL
Petersilie, fein geschnitten
2 EL
Fleur de Sel
0.25 TL
Essig und alle restlichen Zutaten gut verrühren, darübergiessen.

WeNeed Einkaufsliste Coop Einkaufsliste

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 321 kcal
Fett: 27 g
Kohlenhydrate: 18 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

Salatliebe: kreativ, knackig, köstlich

Hand träufelt gelbe Salatsauce auf Salat

Rezepte

Pep in der Schüssel: die besten Salatsaucen!

Salatsaucen bringen Schmackes in deinen Salat; ob schlicht mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer oder mit raffinierten Kombis. Knackige Blattsalate, rohes oder gekochtes Gemüse, Teigwaren, Getreide, Kartoffeln, Fleisch oder Wurst: Erst eine Sauce macht daraus einen leckeren Salat.

Salat zubereiten_Schüssel mit grünem Salat und Tomaten

Rezepte

Salat – viel mehr als nur eine Vorspeise

Ein knackig frischer Blattsalat eröffnet (fast) jedes Menü, aber Salat ist viel mehr als nur eine Vorspeise. Aus dem reichhaltigen Angebot lassen sich überraschende Salatkombinationen kreieren. Hors d’œuvres, Beilagen und köstlich leichte Hauptmahlzeiten begleiten Sie durchs ganze Jahr – mit Salat machen Sie überall eine gute Figur!

Betty Bossi Newsletter

Melde dich jetzt für unseren Betty Bossi Newsletter an! Wir informieren dich 1-2 x wöchentlich über Aktionen, Produktneuheiten mit Rezepten und spannende Artikel mit nützlichen Tipps und Tricks für den Alltag.