4-Minuten-Ei mit Käse und Tomaten
Ein Teller voller Leckereien, dazu mit getoastetem Ruchbrot und Käsesorten nach Wahl!
Zutaten
Anzahl Personen
| 2 | frische Eier |
| Wasser, siedend | |
| 250 g | Cherry-Tomaten |
| 4 | Holzspiesschen |
| 100 g | Ruchbrot, in Scheiben, getoastet |
| 50 g | Hartkäse (z. B. Sbrinz-Hobelrollen) |
| 50 g | Weichkäse (z. B. Brie) |
| wenig | Fleur de Sel |
Und so wirds gemacht:
- Eier sorgfältig ins siedende Wasser geben, Hitze reduzieren, ca. 4 Min. köcheln. Herausnehmen, abtropfen.
- Tomaten an die Spiesschen stecken, mit den Eiern und allen restlichen Zutaten servieren.
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