Tomatensauce mit Wodka
Diese Blitzsauce sorgt für Abwechslung und passt super für helles Fleisch, Gemüse oder Fisch.
Zutaten
Anzahl Personen
| 1 | kleine Zwiebel, fein gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, in Scheibchen |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Dose | gehackte Tomaten (ca. 400 g) |
| 2 EL | Wodka |
| 0.5 TL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer |
Und so wirds gemacht:
- Zwiebel und Knoblauch im warmen Öl andämpfen, Tomaten beigeben, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln. Wodka und Zucker beigeben, kurz weiterköcheln, würzen.
Zusatzinformationen
- Ergibt: Ca. 3 dl
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