Tomatensauce mit Wodka

Name: Tomatensauce mit Wodka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 1 kleine Zwiebel , fein gehackt; 1 Knoblauchzehe , in Scheibchen; 1 EL Olivenöl; 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g); 2 EL Wodka; 0.5 TL Zucker; Salz; Pfeffer

Diese Blitzsauce sorgt für Abwechslung und passt super für helles Fleisch, Gemüse oder Fisch.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 69 kcal

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Zutaten

kleine Zwiebel, fein gehackt: 1
Knoblauchzehe, in Scheibchen: 1
Olivenöl: 1 EL
gehackte Tomaten (ca. 400 g): 1 Dose
Wodka: 2 EL
Zucker: 0.5 TL
Salz
Pfeffer

Und so wird’s gemacht

kleine Zwiebel, fein gehackt
1
Knoblauchzehe, in Scheibchen
1
Olivenöl
1 EL
gehackte Tomaten (ca. 400 g)
1 Dose
Wodka
2 EL
Zucker
0.5 TL
Salz

Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch im warmen Öl andämpfen, Tomaten beigeben, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln. Wodka und Zucker beigeben, kurz weiterköcheln, würzen.

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Hinweise

Ergibt: Ca. 3 dl

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 69 kcal
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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