Geschenkideen für jeden Geschmack

Apfel-Crumble

Apfel-Crumble

Äpfel, überbacken mit feinen Streuseln aus Mandeln mit einem Hauch Rosmarin: ein herrlich herbstlicher, veganer Crumble, der auch mit Birnen schmeckt.

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Backen: ca. 40 Min.
vegetarisch

Zutaten

Anzahl Personen
100 g Mehl
60 g grobkörniger Rohzucker
40 g Mandelstifte
2 Prisen Salz
2 Zweiglein Rosmarin
1 Bio-Zitrone
0.5 dl Sonnenblumenöl
1 EL Wasser
650 g rotschalige Äpfel
1 EL grobkörniger Rohzucker
2 EL veganer Honig (z. B. Löwenzahnhonig)

Und so wirds gemacht:

  • Ofen auf 180 Grad vorheizen.

    Mehl, Rohzucker, Mandelstifte und Salz in einer Schüssel mischen, Rosmarin fein schneiden, beigeben. Von der Zitrone die Schale dazureiben, mischen. Öl und Wasser beigeben, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten.

  • Äpfel in Schnitze schneiden, entkernen, in der vorbereiteten Form verteilen. Von der Zitrone den ganzen Saft auspressen, mit dem Zucker unter die Äpfel mischen. Den Teig zerzupfen, auf den Äpfeln verteilen.
  • Backen: ca. 40 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, veganen Honig darüberträufeln, lauwarm oder kalt servieren.
Nährwert pro Portion (1/4):
kcal
415
F
17g
Kh
57g
E
6g
Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten Miele Elektrogeräte

Zusatzinformationen

  • Form: Für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet
  • Tipp: Statt Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Aprikosen oder Rhabarber verwenden.
Noch mehr vegane Rezepte

Noch mehr vegane Rezepte

Entdecke in unserer Rezepte-App über 800 vegane Rezepte. Ganz einfach App herunterladen, Filter «vegan» aktivieren, kochen und geniessen.
Bewertungen