Laugen-Käseschnitten mit Kürbis

Name: Laugen-Käseschnitten mit Kürbis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 500 g Kürbis (z. B. Butternut); 200 g rezenter Gruyère; 2 Eier; 0.25 TL Kümmel; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 6 Laugenzöpfli , (je ca. 75 g)

Die Vegi-Schnitte ist blitzschnell zubereitet, mit Ei und Kümmel verfeinert.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Backen: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 567 kcal

vegetarischlactosefrei

Zutaten

Kürbis (z. B. Butternut): 500 g
rezenter Gruyère: 200 g
Eier: 2
Kümmel: 0.25 TL
Salz: 0.75 TL
Pfeffer: wenig

Laugenzöpfli, (je ca. 75 g): 6

Und so wird’s gemacht

Kürbis (z. B. Butternut)
500 g
rezenter Gruyère
200 g
Eier
2
Kümmel
0.25 TL
Salz
0.75 TL
Pfeffer
wenig
Kürbis und Käse an der Röstiraffel in eine Schüssel reiben. Eier, Kümmel, Salz und Pfeffer daruntermischen.
Laugenzöpfli, (je ca. 75 g)
6
Laugenzöpfli halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Kürbis-Käse-Masse auf den Zöpfli verteilen. Backen: ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

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Hinweise

Passt zu: lauwarmem Bohnensalat.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 567 kcal
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 60 g
Eiweiss: 27 g

Kooperation

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