Pouletflügeli vom Blech

Name: Pouletflügeli vom Blech
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat, Fleisch
Ingredients: 800 g Süsskartoffeln , in ca. 1 1/2 cm dicken Schnitzen; 800 g Kürbis (z. B. Muscade), in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Edelsüss-Paprika; 0.75 TL Salz; 1 Knoblauch , ungeschält, quer halbiert; 1 kg Pouletflügeli; 1 EL Olivenöl; 1 TL Edelsüss-Paprika; 1 TL Salz; 20 g Mandeln

Statt Süsskartoffeln und Kürbis als Beilage, Kartoffeln und Zucchini verwenden.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 446 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Süsskartoffeln, in ca. 1 1/2 cm dicken Schnitzen: 800 g
Kürbis (z. B. Muscade), in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben: 800 g
Olivenöl: 2 EL
Edelsüss-Paprika: 0.5 TL
Salz: 0.75 TL
Knoblauch, ungeschält, quer halbiert: 1

Pouletflügeli: 1 kg
Olivenöl: 1 EL
Edelsüss-Paprika: 1 TL
Salz: 1 TL
Mandeln: 20 g

Und so wird’s gemacht

Süsskartoffeln, in ca. 1 1/2 cm dicken Schnitzen
800 g
Kürbis (z. B. Muscade), in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben
800 g
Olivenöl
2 EL
Edelsüss-Paprika
0.5 TL
Salz
0.75 TL
Knoblauch, ungeschält, quer halbiert
1
Kartoffeln und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Knoblauch darauflegen.
Pouletflügeli
1 kg
Olivenöl
1 EL
Edelsüss-Paprika
1 TL
Salz
1 TL
Mandeln
20 g
Pouletflügeli und alle restlichen Zutaten in derselben Schüssel mischen, auf den Süsskartoffeln und dem Kürbis verteilen. Backen: ca. 35 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

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Hinweise

Tipp: Knoblauchzehen aus der Schale lösen, die Hälfte davon mit dem Gemüse mischen. Restliche zerdrücken, mit Joghurt mischen, als Knoblauch-Dip servieren.

Statt Süsskartoffeln und Kürbis fest kochende Kartoffeln und 2 Auberginen, in Stücken, verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 446 kcal
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 42 g
Eiweiss: 31 g

Kooperation

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