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Salsa pizzaiola
Salsa pizzaiola mit angedämpften Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenpüree!
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- Vor- und Zubereiten
- 30 min
- Nährwerte pro dl
- 56 kcal
Zutaten
- Zwiebel
- 1
- Knoblauchzehen
- 2
- Olivenöl
- 1 EL
- Tomatenpüree
- 1 EL
- Oregano
- 0.5 Bund
- gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 1 Dose
- Lorbeerblatt
- 1
- Zucker
- 1 Prise
- Salz
- 0.5 TL
- Pfeffer
- wenig
Und so wird’s gemacht
- Zwiebel
- 1
- Knoblauchzehen
- 2
- Olivenöl
- 1 EL
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Knoblauch andämpfen.
- Tomatenpüree
- 1 EL
Tomatenpüree beigeben, mitdämpfen.
- Oregano
- 0.5 Bund
- gehackte Tomaten (ca. 400 g)
- 1 Dose
- Lorbeerblatt
- 1
- Zucker
- 1 Prise
- Salz
- 0.5 TL
- Pfeffer
- wenig
Oregano fein schneiden, mit Tomaten, Lorbeerblatt, Zucker, Salz und Pfeffer beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren, Sauce unter gelegentlichem Rühren offen ca. 20 Min. köcheln, auskühlen.
Hinweise
Form: Für 2 Pizzas von je ca. 30 cm Ø oder 1 Pizza von ca. 36 x 44 cm
Haltbarkeit: Zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Tage, tiefgekühlt ca. 6 Monate.
Nährwerte
pro dl
- Energie
56 kcal
- Fett
3 g
- Kohlenhydrate
6 g
- Eiweiss
2 g
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