Bien dans leur croûte, livre + plaque à four - combo

Moment de plaisir sereins
Les recettes de ce livre ont toutes été conçues pour des moments gourmands partagés. Et pour que vous puissiez vous aussi en profiter avec vos convives, toutes nos recettes se préparent facilement à l’avance. Vous restez zen et apportez tranquillement la touche finale au moment de servir. Grâce à nos astuces de chefs et aux formidables recettes du livre, tout cela réussit très facilement.

Le couronnement de votre menu de fête
Vous sublimez vos médaillons, filets ou steaks avec une délicieuse croûte, un nappage, des noix ou des graines croquantes, des herbes aromatiques, et toujours avec un effet bluffant. Filet, rosbif et blancs de poulet sont servis en manteau gourmand, et vous épatez les papilles de vos invités avec des panures raffinées. Tous à table sont enthousiasmés!

Et si quelqu’un n’aime pas la viande ou le poisson, vous les remplacez par une des alternatives végétariennes que vous propose ce livre.

Astuces de chef
«Une bonne mise en place, c’est déjà la moitié du travail de fait! Préparer et saisir viande, poisson ou légumes comme indiqué dans la recette. Préparer ensuite la croûte ou le nappage, répartir dessus, déposer le tout sur la plaque de gril et garder au réfrigérateur jusqu’à l’arrivée des invités.»

Retrouvez ces conseils et beaucoup d’autres dans le livre pour réussir toutes vos créations.

Plaque astucieuse pour four et gril
Pour réussir vos menus à coup sûr, préparez vos recettes sur cette plaque polyvalente. Cette plaque à four et gril peut s’utiliser en toute saison, car elle est autant à l’aise au four que sur le gril.

Matériau haut de gamme pour des résultats parfaits
La fonte d’aluminium 100% recyclé promet une répartition optimale de la chaleur, donc un brunissement régulier, sans risque de brûler. Grâce au revêtement antiadhésif de qualité, rien n’attache. Quant aux rainures, elles garantissent des résultats parfaits: la viande reste tendre et juteuse. Cette plaque étroite est aussi prédestinée pour la cuisson d’un filet en croûte dorée, d’un filet de saumon ou de légumes au four. Sur le gril, elle produit de belles marques de gril. Et grâce au revêtement antiadhésif top, rien ne colle, rien n’attache.

Format idéal
Grâce à sa forme allongée, cette plaque d’un maniement agréable peut aussi faire office de plat de service. Avec son format de 36×18 cm, elle prend place aisément sur une grille, laissant suffisamment d’espace pour la cuisson d’autres grillades.

Et le meilleur pour la fin: après utilisation, cette plaque à four et gril passe tout simplement au lave-vaisselle.