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De nos jours, la règle réservant la consommation des coquillages aux mois en «R» n’est plus tout à fait d’actualité. Néanmoins, nous profitons du mois de septembre – le premier en «BRE» après la pause estivale – pour inscrire au menu ces délicieux produits de la mer. Ces recettes feront de votre soirée une fête de tous les sens! En quelques clics de souris, tournez des pages du
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