Canapés, bouchées apéro et Cie
Le finger food pour l'apéritif est très tendance. Les bouchées raffinées peuvent être préparées à l'avance, afin que vous disposiez de plus de temps pour profiter d'un moment convivial ensemble. Découvrez des petits pains, crostini et bruschette garnis de façon moderne.
Sarah
Responsable du contenu culinaire
Des canapés volontiers, mais avec une touche de modernité!
Aujourd'hui, les canapés ne sont plus recouverts d'une épaisse couche de gelée. Vous n'y trouverez ni asperges ni guignes en boîte. Les canapés modernes sont garnis de façon créative et décorative avec des ingrédients frais. Il est grand temps de redonner vie aux canapés.
Pain, tartinade, garniture, parure
Le pain: Classique, c'est le pain pour toasts. Vous pouvez aussi le faire griller. Également fins sont la baguette, le pumpernickel et le pain aux noix.
La tartinade: Vous pouvez simplement commencer avec du beurre ou du beurre à la moutarde, surtout si votre garniture est très aromatique. D'autres variantes sont le houmous, le guacamole, la ricotta, le fromage frais, la sauce tartare, le pesto ou la tapenade.
La garniture: Combinez deux à trois composantes. Voici quelques exemples:
Œuf et tomate
Concombre et saumon
Avocat et crevettes
Viande séchée et fromage (avec poires ou raisin)
Roastbeef et fruits du câprier
Jambon cru et burrata ou mozzarella
Poivrons grillés et rondelles d'olives
La parure: Elle transforme vos bouchées en véritables œuvres d'art. Choisissez ici aussi une ou deux décorations, comme des herbes, des Micro Greens, du cresson, de la roquette, des graines de grenade, de fines tranches de citron ou de limette, ou encore des fleurs comestibles.
Crostini
La version italienne des petits pains garnis est tout aussi polyvalente! Les tranches de pain grillées sont garnies de manière créative. Là aussi, Faites ce qui vous plaît.
Bouchées apéritives rapides
Mais avec un effet waouh ! En un rien de temps, vous avez ces amuse-bouches raffinés prêts. Vous pouvez créer de savoureuses brochettes de sandwichs en y mettant vos ingrédients préférés, selon vos envies.
Amuse-bouches raffinés pour chaque occasion
Que ce soit pour une Sommerparty ou un apéro de fête: Les canapés Mini sont le choix idéal pour de nombreuses occasions. Si vous souhaitez savourer les petits sandwiches à votre guise, vous pouvez combiner différentes variantes pour un apéro riche à la place d'un menu.
