Minibus « 5 par jour »

Le besoin quotidien en légumes et en fruits peut se réduire à une formule toute simple: il s’agit d’en répartir au moins cinq portions sur la journée, une portion correspondant à peu près à une poignée. Car comme le démontrent de nombreuses études scientifiques, une alimentation riche en légumes et en fruits est essentielle pour la santé.

Comment inscrire cinq portions de fruits et légumes à son alimentation quotidienne? Souvent ce sont les idées qui manquent et « 5 par jour » entend y remédier. C’est pourquoi nous avons transformé en «food truck» un petit bus aux couleurs gaies, tout à fait dans l’esprit de « 5 par jour ».
Le minibus « 5 par jour » part en tournée à travers la Suisse pour transmettre le message à la population  - «Mangez cinq portions de légumes et de fruits par jour» - et montrer les bienfaits de repas riches en légumes et en fruits. Les visiteurs peuvent s’inspirer des conseils utiles et des nombreuses idées de recettes pour consommer 5 portions par jour.
Des smoothies frais et fruités préparés à bord du minibus « 5 par jour » sont proposés à la dégustation, et, selon la manifestation, des fruits et des légumes de saison et de la région sont distribués au public.

René Schudel, cuisinier bien connu des téléspectateurs, a concocté de nouvelles recettes de smoothies pour le minibus. Dans certains endroits, il est même présent sur place et les prépare lui-même. René Schudel est totalement convaincu par cette nouvelle initiative: «Le minibus « 5 par jour » attire l’attention. En Suisse, il est unique en son genre, une belle réussite!» Pour René Schudel, «autant passer directement à la pratique, avec des smoothies proposés à la dégustation à bord du minibus mais aussi faciles à faire chez soi.» Soutenant les recommandations de « 5 par jour » René Schudel, se fait désormais l’ambassadeur de la campagne.

Le minibus est en route principalement en été. On peut aussi le louer dans le cadre d’une manifestation. Le minibus « 5 par jour » ne craint pas les intempéries. Il est équipé et peut être installé dans une halle ou à l’extérieur. On peut suivre toutes les étapes sur le site web www.5amtag.ch/minibus.

Pour 2 portions

Ingrédients:
 

Préparation:

• Laver la roquette et la ciboulette, secouer pour les essorer et les hacher grossièrement
• Peler le kiwi et le couper en gros morceaux
• Laver la poire, la couper en quatre, ôter le cœur et partager les quartiers en deux
• Peler la banane et la couper en morceaux
• Mettre le tout dans le blender et mixer.

« 5 par jour » vous aide à rester en bonne santé et vous montre comment accroître votre consommation de fruits et de légumes avec des recettes variées et appétissantes.
 
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