Teindre des œufs avec des couleurs naturelles

Teindre des œufs avec des couleurs naturelles

Œufs de Pâques teints avec des couleurs naturelles en différentes nuances: du chou rouge comme base et un peu de patience, c’est tout ce qu’il faut pour réussir. En suivant nos instructions, vous obtiendrez de petites merveilles. Nous vous montrons aussi comment, avec de l’huile de lavande, imprimer de jolis lapins sur des sacs de toile.

Recette de base: œufs bleus

Couper finement 1½kg de chou rouge, porter à ébullition dans une grande casserole avec 1½ l d’eau, laisser mijoter env. 25 minutes. Filtrer le jus de cuisson dans un récipient, ajouter 1 c. s. de vinaigre de vin blanc. Faire cuire les œufs durs, plonger encore très chauds dans le jus de chou rouge chaud. Les œufs commencent à se colorer au bout d’une heure environ. Ils seront d’autant plus foncés s’ils restent toute la nuit dans le bain (au réfrigérateur).

Suggestion: servir le chou rouge comme légume ou en salade.

Gabarit: lapin pour étiquettes et sacs de toile à télécharger

Les tons clairs sont obtenus après 1 à 2 heures et les tons foncés après 8 à 12 heures.
Les tons clairs sont obtenus après 1 à 2 heures et les tons foncés après 8 à 12 heures.

Idée déco: vase en manteau de lapin

Une nouvelle idée pour présenter des jonquilles: les sacs de toile pour les vases sont décorés d’un motif imprimé à l’huile de lavande. Et c’est très facile à faire soi-même:

 

  • Imprimez le motif sur une imprimante laser (les imprimantes à jet d’encre ne conviennent pas) ou faites-le imprimer dans une boutique de photocopies.
  • Posez le côté imprimé du papier sur un sac en toile, versez quelques gouttes d’huile de lavande (droguerie).
  • Ensuite frottez bien le motif avec une cuillère en bois, décollez le papier et laissez sécher. La tache huileuse disparaît entièrement au bout de quelques heures.
  • Après avoir repassé le motif sur l’envers, on peut même laver le tissu à 30°C.



Gabarit: lapin pour les étiquettes et les sacs de toile à télécharger

 

Super simple à faire: regardez la vidéo!

Le motif qui décore ces sacs de toile est imprimé à l’huile de lavande.
Le motif qui décore ces sacs de toile est imprimé à l’huile de lavande.

Œufs gris

En ajoutant à la décoction de chou rouge env. 1 dl de jus de myrtilles (p.ex. myrtilles des bois de Biotta), on obtient des teintes bleu indigo à gris. Et en traçant des lignes à la craie, on fait ressembler les œufs à des pierres. Essayez! Selon le chou et les œufs, vous obtiendrez différentes nuances.

L’addition de jus de myrtille colore les œufs en gris.
L’addition de jus de myrtille colore les œufs en gris.

Œufs mouchetés

Déposer dans une boîte d’œufs en carton jaune les œufs bleus encore humides de la décoction du chou rouge et les laisser sécher. L’effet moucheté clair est obtenu sur toutes les couleurs (sauf le jaune) en trempant une brosse à dents dans un peu de jus de citron, puis en passant son doigt sur les poils pour asperger l’œuf.

Une boîte d’œufs en carton jaune ou du jus de citron produisent un effet moucheté clair.
Une boîte d’œufs en carton jaune ou du jus de citron produisent un effet moucheté clair.

Œufs violets

Faire cuire des œufs durs et les déposer dans du jus de myrtilles (p.ex. myrtilles des bois de Biotta). Contrairement à la décoction de chou rouge, le jus de myrtilles colore très rapidement. Les tons clairs apparaissent au bout de quelques minutes et les tons plus foncés après 30 minutes. Sortir les œufs du jus et les éponger délicatement avec du papier absorbant. La couleur violette encore humide est très sensible à l'abrasion.

Les tons clairs apparaissent au bout de quelques minutes et les tons plus foncés après 30 minutes.
Les tons clairs apparaissent au bout de quelques minutes et les tons plus foncés après 30 minutes.

Œufs jaunes

Porter à ébullition ½ litre d’eau avec 1 c.c. de curcuma. En faisant cuire les œufs directement dans la décoction, on obtient des tons jaunes foncés. Si les œufs sont plongés après cuisson dans la décoction, les tons obtenus sont plus clairs.

Tons jaunes plus ou moins foncés selon que les œufs sont déposés dans la décoction dès le début ou après leur cuisson.
Tons jaunes plus ou moins foncés selon que les œufs sont déposés dans la décoction dès le début ou après leur cuisson.

Œufs verts

Obtenir un beau vert naturel n’est pas si facile. Dans une décoction de curcuma, on peut colorer en vert des œufs teints préalablement avec du chou rouge. Porter à ébullition ½ litre d’eau avec 1 c.c. de curcuma, remplir un grand récipient. Y plonger brièvement les œufs bleus. Attention: le curcuma colore très vite. Donc y plonger les œufs bleu clair un très court instant seulement.

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Le curcuma transforme des œufs bleus en œufs verts.
Le curcuma transforme des œufs bleus en œufs verts.

Œufs roses

Laisser les œufs durs env. 1 heure dans du jus de betteraves non pasteurisé (p.ex. innocent skip to the beet) ou presser soi-même du jus de betteraves crues. Sortir les œufs du jus et les éponger délicatement avec du papier absorbant. La couleur rose encore humide est très sensible à l’abrasion. Inutile de laisser les œufs plus longtemps dans le jus, la teinte rose ne sera pas plus soutenue après plusieurs heures.

Remarque: le jus de betteraves cuites ou le jus de betteraves pasteurisé en bouteille donne une teinte rouge brun plutôt décevante.

20 mars 2017

Le jus de betteraves non pasteurisé donne une belle teinte rose.
Le jus de betteraves non pasteurisé donne une belle teinte rose.