Sucettes au panettone

Sucettes au panettone

A Noël, on se voit offrir parfois tellement de panettone qu’on n’arrive pas à tout manger! Ce n’est pas si grave car les restes peuvent servir à confectionner de jolies et délicieuses sucettes! Broyer au hachoir électrique ou hacher très finement 200g de panettone rassis. Ajouter 50 g de fromage frais nature, 30 g de sucre glace et 1 c. à soupe de jus de citron. Pétrir le tout à la main pour obtenir une masse compacte, façonner env. 14 boules (d’env. 20 g), déposer sur du papier cuisson, réserver env. 1 h au frais. Faire fondre 200 g de chocolat noir au bain-marie. Enfoncer des piques en bois dans les boules, tremper dans le chocolat fondu, égoutter, planter les piques dans du polystyrène, laisser sécher, décorer au spray «or» ou avec des étoiles dorées.