Frappé à la rhubarbe

Frappé à la rhubarbe

Un rafraîchissement doux et acidulé! Et si facile à faire: couper en morceaux 300 g de rhubarbe, faire cuire doucement env. 10 min à couvert dans une casserole avec 3 c.s. de sucre et 1 dl d’eau, mixer, laisser refroidir. Mixer la purée dans un bol à bec verseur avec 250 g de sorbet citron et 1c.s. de vodka.