Tofu: le touche-à-tout

Tofu: le touche-à-tout

Qu’est-ce que le tofu au juste? On peut dire que c’est une sorte de séré ferme à base de haricots soja. A l’origine, le tofu vient d’Asie où il fait partie depuis des siècles de l’alimentation de base. Et il est de plus en plus populaire aussi chez nous! Pas étonnant, car il en existe plusieurs variations gourmandes: soyeux, ferme, mariné, fumé ou frit. Et ses apprêts sont aussi variés! La gamme Karma de Betty Bossi propose un vaste choix de produits à base de tofu. Nous vous recommandons le tofu soja-gingembre (1, parfait pour les plats au wok), le tofu-tomate (2, délicieux dans une salade, même froid!) et le tofu crispy (3, poêlé et servi avec un dip).