Overnight Oats

Overnight Oats

Un porridge est peut-être une bonne solution pour ceux qui n’ont pas le temps, le matin, de se préparer un petit-déjeuner santé. Prêt en un clin d’œil et laissé toute la nuit au frigo, il est très pratique à emporter et rassasie bien jusqu’à midi. La recette de base est toute simple. La veille au soir, mettre dans un bocal une portion de flocons d’avoine (oats) et 4 portions de liquide (lait, crème, yogourt, séré, lait d’amandes, de riz ou de soja, eau ou jus de fruits), et laisser tremper toute la nuit (overnight) au réfrigérateur. Les flocons seront plus faciles à digérer. Le matin, compléter le porridge, selon goût, avec des fruits frais, noix, noisettes, graines, beurre de cacahuètes, épices, miel, etc. Un super p’tit-déj’ dont on ne se lasse jamais!