Éplucher une orange

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Oranges, mandarines, clémentines, la saison des agrumes bat son plein. Très riches en vitamines C, tous ces fruits sont des petits en-cas excellents pour la santé. Tandis que mandarines et clémentines sont assez simples à éplucher à la main, l’opération est un peu plus compliquée pour les oranges, mais plus facile avec un couteau: faire dans l’écorce deux entailles circulaires d’env. 5mm de profondeur et la détacher ensuite délicatement de la pulpe.