Dans toutes les bouches

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Un légume ancien fête son retour. Le kale, alias chou-plume ou chou frisé non pommé, est le légume tendance actuellement. Avec ses feuilles frisottées, ce chou est non seulement joli à regarder mais aussi très riche en vitamine C, fer, protéines et antioxydants. Ce super légume sert à faire des smoothies santé, des chips croustillants ou encore des garnitures de légumes aromatiques. Il fait merveille aussi dans les potées, les soupes ou les risottos. Essayezle, pas pour suivre la tendance, mais simplement parce qu’il est délicieux. L’assortiment Betty Bossi chez Coop propose toute l’année du kale déjà paré et lavé au rayon frais des légumes.