Confiture de fraises crues

Confiture de fraises crues

Couper en deux 500 g de fraises, mélanger dans un bol à bec verseur avec 250 g de sucre gélifiant, laisser macérer env. 20 minutes. Mixer env. 3 min, laisser reposer env. 1 min, mixer encore env. 3 min, mettre au frais. Pour env. 7½ dl Conservation: au réfrigérateur. Consommer rapidement.