Bien gérer l’entreposage

Bien gérer l’entreposage

Trop de produits alimentaires finissent à la poubelle, simplement parce qu’on ne les a pas consommés en temps utile. Or il est possible, en gérant mieux ses stocks, de lutter contre ce gaspillage. Voici quelques conseils: – Toujours ranger les produits selon le principe: les derniers arrivés seront les derniers sortis. – Mieux planifier les repas: vérifier les dates de péremption et établir les menus de la semaine en fonction de ces dates. – Trouver des endroits adéquats pour le stockage. Pas assez de place dans le frigo? La «petite boîte de conservation» de Betty Bossi, par exemple, offre un espace climatisé supplémentaire idéal dans le placard de la cuisine ou sur le balcon.