Épis en bâtonnets

Épis en bâtonnets

Le clou de votre fiesta estivale: ces épis de maïs à la mode mexicaine sont vite préparés. Faites cuire les épis al dente dans de l’eau salée. Retirez, laissez tiédir un peu. Badigeonnez de mayonnaise, répartissez dessus du fromage râpé, appuyez légèrement, parsemez de paprika et de flocons de piment.