Crème brûlée et crème catalane: les 10 meilleures recettes

Chacun la sienne! Pour les enfants, la crème au chocolat représente le comble de la gourmandise. Les gourmets adorent la crème brûlée et, à l’heure du café, les dames s’offrent volontiers un millefeuille bien crémeux! Onctueuses, veloutées, fraîches et fruitées, les crèmes sont à elles seules un régal, mais aussi la base incontournable de maintes pâtisseries raffinées.

Le flambage n’apporte pas seulement de subtils arômes, il est à lui tout seul un véritable spectacle. Au grand plaisir des gourmets qui apprécient la magie du feu.