Marinade aux poivrons

Name: Marinade aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 1 échalote , hachée menu; 1 gousse d’ail , pressée; 1 c.s. d’huile d’olive; 3 c.s. de vin rouge; 1 poivron rouge , en petits cubes; 1 tomate (150 g env.), concassée; 1 brin de romarin; un peu de poivre du moulin

Le goût épicé et ardent de la marinade aux piments confère une note particulière à vos plats.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): -

Végétariensans lactoseSans gluten

Ingrédients

échalote, hachée menu: 1
gousse d’ail, pressée: 1
d’huile d’olive: 1 c.s.
de vin rouge: 3 c.s.
poivron rouge , en petits cubes: 1
tomate (150 g env.), concassée: 1
de romarin: 1 brin
de poivre du moulin: un peu

Et voici comment cela se fait

échalote, hachée menu
1
gousse d’ail, pressée
1
d’huile d’olive
1 c.s.
de vin rouge
3 c.s.
poivron rouge , en petits cubes
1
tomate (150 g env.), concassée
1
de romarin
1 brin
de poivre du moulin
un peu
Faire revenir le hachis échalote et ail dans l’huile chaude. Ajouter les autres ingrédients, cuire 20 min env. pour épaissir. Retirer le romarin, réduire en purée et laisser refroidir.

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Indications

Pour: Env. 3 dl

Parfaite pour: Le veau, le bœuf, le porc, la volaille, les crustacés, les pommes de terre, le tofu.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: -
Énergie: -
Énergie: -
Protéine: -

Coopération

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