Marinade au raifort
Le goût exceptionnellement piquant du raifort relève de manière aromatique de nombreux plats de viande et de poisson, des légumes et du fromage.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 c.s. | de moutarde à l’ancienne |
| 2 c.s. | de jus de citron |
| 1 | pomme, pelée et finement râpée |
| 1 c.s. | de raifort en tube ou fraîchement râpé |
| 3 c.s. | de sucre |
| 1 p. de c. | de clou de girofle en poudre |
Comment c'est fait:
- Cuire tous les ingrédients pendant 10 min env., laisser refroidir.
Informations supplémentaires
- Pour: Env. 2 dl
- Parfaite pour: Le veau, l’agneau, le bœuf, la volaille, le poisson, les légumes, le fromage.
Notations