Sauce curry
Rendez vous pour un instant en Inde grâce à cette sauce au curry.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 1 | banane (200 g env.) |
| 1 c.c. | de vinaigre de cidre |
| 250 g | de séré demi-gras |
| un peu | de sambal oelek |
| 2 c.c. | de miel liquide |
| 1 c.c. | de gingembre, fraîchement râpé |
| 2 c.c. | de curry |
| sel, selon les besoins | |
| 1 c.s. | de graines de courge, rôties |
Comment c'est fait:
- Humecter la banane de vinaigre avant de la réduire en purée. Ajouter les autres ingrédients, mélanger, assaisonner, éparpiller les graines de courge.
Informations supplémentaires
- Pour: Env. 3 1/2 dl
- Parfaite pour: Le veau, la volaille, les crustacés, les légumes, les pommes de terre, le tofu.
Notations