Sauce curry

Sauce curry

Rendez vous pour un instant en Inde grâce à cette sauce au curry.

easy
Mise en place et préparation: env. 20 min
4 personnes
végétarien

Ingrédients

1 g banane (200 g env.)
1 c.c. de vinaigre de fruits
250 g de séré mi-gras
1 soupçon de sambal oelek
2 c.c. de miel liquide
1 c.c. de gingembre, fraîchement râpé
2 c.c. de curry
sel, selon les besoins
1 c.s. de graines de courge, rôties

Comment c'est fait:

  • Humecter la banane de vinaigre avant de la réduire en purée. Ajouter les autres ingrédients, mélanger, assaisonner, éparpiller les graines de courge.

Informations supplémentaires

  • Pour: Env. 3 1/2 dl
  • Parfaite pour: Le veau, la volaille, les crustacés, les légumes, les pommes de terre, le tofu.

Commentaires

    Betty Bossi développe toutes ses recettes avec les appareils Miele