Spaghettis aux tomates cerises

Name: Spaghettis aux tomates cerises
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 500 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 3 brins de persil plat; 3 brins de marjolaine; 1 c.s. de beurre; 2 c.s. de concentré de tomate; 1 boîte de tomates cerises (d'env. 400 g); 3 c.s. de vin rouge; 0.25 c.c. de sucre; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de parmesan râpé

Cette sauce aux tomates cerises est prête en un clin d'œil et aussi savoureuse que chez l'italien.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 563 kcal

VégétarienMinceur

Ingrédients

de spaghettis: 500 g
eau salée, bouillante

oignon: 1
gousses d’ail: 2
de persil plat: 3 brins
de marjolaine: 3 brins

de beurre: 1 c.s.
de concentré de tomate: 2 c.s.
de tomates cerises (d'env. 400 g): 1 boîte
de vin rouge: 3 c.s.
de sucre: 0.25 c.c.
de sel: 0.25 c.c.
de poivre: un peu

de parmesan râpé: 50 g

Et voici comment cela se fait

de spaghettis
500 g
eau salée, bouillante

Cuire les pâtes al dente dans l'eau salée bouillante, égoutter.
oignon
1
gousses d’ail
2
de persil plat
3 brins
de marjolaine
3 brins
Hacher finement l'oignon et l'ail. Ciseler les herbes.
de beurre
1 c.s.
de concentré de tomate
2 c.s.
de tomates cerises (d'env. 400 g)
1 boîte
de vin rouge
3 c.s.
de sucre
0.25 c.c.
de sel
0.25 c.c.
de poivre
un peu
Faire fondre le beurre dans une casserole. Faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le concentré de tomate et les herbes, faire revenir un instant. Ajouter les tomates cerises et le vin, porter à ébullition, assaisonner, mijoter env. 10 min à couvert.
de parmesan râpé
50 g
Incorporer le parmesan à la sauce, mélanger avec les spaghettis très chauds.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 563 kcal
Énergie: 8 g
Énergie: 97 g
Protéine: 22 g

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