Spaghettis à la sauce aux crevettes

Name: Spaghettis à la sauce aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pour les invités, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Poisson
Ingredients: 500 g de spaghettis; eau salée , bouillante; 4 c.s. de raisins sultanines; 2 oignons; 4 gousses d’ail; 1 c.s. de beurre; 1 c.s. de curry doux; 1 boîte de lait de coco (bio, d’env. 400 ml); 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 200 g de crevettes cuites décortiquées

Une recette qui fera le bonheur des amateurs de fruits de mer. En moins de rien, lait de coco, curry et crevettes se transforment en une savoureuse sauce pour spaghettis.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 754 kcal

Ingrédients

de spaghettis: 500 g
eau salée, bouillante
de raisins sultanines: 4 c.s.

oignons: 2
gousses d’ail: 4
de beurre: 1 c.s.
de curry doux: 1 c.s.
de lait de coco (bio, d’env. 400 ml): 1 boîte

de sel: 0.25 c.c.
de poivre: un peu
de crevettes cuites décortiquées: 200 g

Et voici comment cela se fait

de spaghettis
500 g
eau salée, bouillante

de raisins sultanines
4 c.s.
Cuire les spaghettis al dente dans l’eau salée bouillante, ajouter les raisins sultanines env. 1 min avant la fin du temps de cuisson, égoutter le tout.
oignons
2
gousses d’ail
4
de beurre
1 c.s.
de curry doux
1 c.s.
de lait de coco (bio, d’env. 400 ml)
1 boîte
Peler les oignons et l’ail, hacher finement. Faire fondre le beurre dans la même casserole. Faire revenir les oignons et l’ail, ajouter le curry, faire cuire un instant. Verser le lait de coco, porter à ébullition, baisser le feu, laisser mijoter env. 10 min à couvert.
de sel
0.25 c.c.
de poivre
un peu
de crevettes cuites décortiquées
200 g
Mixer la sauce, saler, poivrer, reverser dans la casserole. Incorporer les crevettes et les spaghettis, le temps de bien faire chauffer.

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Indications

Suggestion: remplacer les crevettes cuites par 300 g d’émincé de poulet. Le faire revenir env. 3 min avant de l’ajouter à la sauce.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 754 kcal
Énergie: 23 g
Énergie: 106 g
Protéine: 27 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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