Galette champignons-lard et figues

Name: Galette champignons-lard et figues
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Pour les invités, Fête, Plats familiaux, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 1 abaisse de pâte à pizza (Ø env. 28 cm); 100 g de crème fraîche; 1 c.s. de concentré de tomate; 1 oignon rouge; 100 g de champignons de Paris; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 2 figues; 50 g de lard à manger cru en tranches; 2 brins de marjolaine; un peu de poivre

Un amuse-bouche idéal pour un apéritif automnal, qui réunit figues, lard et champignons. Raffiné, avec un goût de revenez-y!

Mise en place et préparation: 15 min
Cuisson au four: 15 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 103 kcal

Ingrédients

abaisse de pâte à pizza (Ø env. 28 cm): 1

de crème fraîche: 100 g
de concentré de tomate: 1 c.s.
oignon rouge: 1
de champignons de Paris: 100 g
de sel: 0.25 c.c.
de poivre: un peu

figues: 2
de lard à manger cru en tranches: 50 g
de marjolaine: 2 brins
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

abaisse de pâte à pizza (Ø env. 28 cm)
1
Préchauffer le four à 240° C. Dérouler la pâte, déposer avec le papier sur une plaque, étirer un peu plus finement en ovale.
de crème fraîche
100 g
de concentré de tomate
1 c.s.
oignon rouge
1
de champignons de Paris
100 g
de sel
0.25 c.c.
de poivre
un peu
Mélanger la crème fraîche et le concentré de tomate, répartir sur la pâte. Peler l’oignon et le couper en fines rouelles, couper les champignons en tranches, répartir les deux sur la crème tomatée, saler, poivrer.
figues
2
de lard à manger cru en tranches
50 g
de marjolaine
2 brins
de poivre
un peu
Cuisson: env. 15 min tout en bas du four. Retirer, couper les figues en petits quartiers, partager le lard en deux, répartir les deux sur la galette. Effeuiller la marjolaine, parsemer, poivrer.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Pour env. 16 pièces

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 103 kcal
Énergie: 5 g
Énergie: 11 g
Protéine: 3 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

Inspiration gourmande pour l’Apéritif

Thèmes

Apéro

Amuse-bouche, superbes veloutés, canapéset et des autres délices pour vos invités

Recettes

Idées géniales pour l'apéritif: 10 recettes avec de la pâte feuilletée

Croustillant, créatif et prêt en un clin d'œil: Découvrez nos recettes préférées à base de pâte feuilletée, idéal pour votre prochain apéritif.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.