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Petits pains aux œufs

Une recette simple et rapide: petits pains végé qui feront le bonheur de tous à l'apéritif.

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Mise en place et préparation
10 min
Valeurs nutritionnelles par pièce
51 kcal
Végétarien
Petits pains aux œufs

Ingrédients

de ciboulette
0.5 bouquet
œufs durs
de séré à la crème
100 g
de sel
0.25 c.c.
de poivre
un peu 
petits pains au lait
de moutarde
1 c.s.

Et voici comment cela se fait

  1. de ciboulette
    0.5 bouquet
    œufs durs
    de séré à la crème
    100 g
    de sel
    0.25 c.c.
    de poivre
    un peu 
    petits pains au lait
    de moutarde
    1 c.s.

    Ciseler finement la ciboulette, écaler les œufs, hacher grossièrement, mélanger les deux avec le séré, saler, poivrer. Fendre les petits pains et les badigeonner de moutarde. Répartir dessus la garniture aux œufs, poser les couvercles, couper en env. 6 morceaux, maintenir avec des cure-dents.

Indications

Pour env. 18 pièces

Variante: Épicer, selon goût, la masse aux œufs avec du curry ou du piment de Cayenne.

Préparation à l’avance: Masse aux œufs env. ½ journée avant, garder à couvert au réfrigérateur. Garnir les petits pains au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse

51 kcal

Énergie

2 g

Énergie

5 g

Protéine

2 g

Bon appétit

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Inspiration gourmande pour l’Apéritif

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