Glace à l'avocat et au chocolat

Name: Glace à l'avocat et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 255 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 2 avocats mûrs (env. 600 g); 2 bananes mûres (env. 200 g); 100 g de chocolat noir (70% cacao avec stevia, Villars); 1 dl de lait; 3 dattes

L’avocat s’invite aussi dans les glaces! Cette création crémeuse à base d’avocat, banane et chocolat est un pur délice, sucré uniquement par les dattes!

Mise en place et préparation: 15 min
Prise au congélateur: 4 h
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 356 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

avocats mûrs (env. 600 g): 2
bananes mûres (env. 200 g): 2

de chocolat noir (70% cacao avec stevia, Villars): 100 g
de lait: 1 dl

dattes: 3

Et voici comment cela se fait

avocats mûrs (env. 600 g)
2
bananes mûres (env. 200 g)
2
Couper les avocats en deux, peler, détailler en morceaux, mettre dans un sachet de congélation. Peler les bananes, couper en morceaux, mettre dans un autre sachet de congélation, laisser prendre les deux au congélateur env. 4 heures.
de chocolat noir (70% cacao avec stevia, Villars)
100 g
de lait
1 dl
Hacher finement le chocolat, mettre dans un bol à parois minces avec le lait, placer le bol au-dessus d’un bain-marie légèrement frémissant en évitant le contact avec l’eau. Faire fondre le chocolat, lisser. Laisser dégeler les avocats et les bananes env. 5 min, mettre dans le blender, ajouter les dattes et le chocolat, mixer. Servir la glace aussitôt.
dattes
3

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Indications

Suggestion: préparation avec une sorbetière: couper les avocats et les bananes en morceaux, mixer avec le chocolat fondu et les dattes. Mettre la masse dans la sorbetière et laisser prendre selon le mode d’emploi.

Pour env. 1 litre

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 356 kcal
Énergie: 21 g
Énergie: 35 g
Protéine: 5 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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