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Crème fraîche
Faire de la crème fraîche soi-même, c’est tout simple et rapide. Il ne vous faut que deux ingrédients: de la crème entière et du jus de citron. Une solution de secours parfaite quand on n’a pas de crème fraîche sous la main au réfrigérateur.
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- Mise en place et préparation
- 35 min
- Valeurs nutritionnelles par 50 g
- 168 kcal
Ingrédients
- de crème entière (bio)
- 2 dl
- citron
- 1
Et voici comment cela se fait
- de crème entière (bio)
- 2 dl
- citron
- 1
Verser la crème entière dans un bol gradué. Ajouter 1 c.s. de jus de citron, bien mélanger. Laisser reposer env. 30 min à couvert à température ambiante.
Indications
Suggestion: Pour une texture plus ferme et onctueuse, mettre la crème fraîche toute une nuit à couvert au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles
par 50 g
- Graisse
168 kcal
- Énergie
17 g
- Énergie
2 g
- Protéine
1 g
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