Pancakes deluxe

Name: Pancakes deluxe
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Fête des Mères, Plats familiaux, Brunch & Petit-déjeuner
Ingredients: 20 g de beurre; 200 g de farine; 4 c.s. de sucre brut gros; 1 c.c. de poudre à lever; 0.5 c.c. de bicarbonate de soude; 0.25 c.c. de sel; 1.75 dl de lait; 200 g de lait acidulé nordique; 1 œuf frais; beurre à rôtir; 2 c.s. de sirop d’érable

Qui n’aime pas les pancakes bien moelleux? Idéal pour le brunch ou juste comme ça, pour le plaisir. À napper de sirop d’érable, évidemment.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 135 kcal

Végétarien

Ingrédients

de beurre: 20 g

de farine: 200 g
de sucre brut gros: 4 c.s.
de poudre à lever: 1 c.c.
de bicarbonate de soude: 0.5 c.c.
de sel: 0.25 c.c.
de lait: 1.75 dl
de lait acidulé nordique: 200 g
œuf frais: 1

beurre à rôtir
de sirop d’érable: 2 c.s.

Et voici comment cela se fait

de beurre
20 g
Faire fondre le beurre dans une petite casserole, laisser tiédir un peu.
de farine
200 g
de sucre brut gros
4 c.s.
de poudre à lever
1 c.c.
de bicarbonate de soude
0.5 c.c.
de sel
0.25 c.c.
de lait
1.75 dl
de lait acidulé nordique
200 g
œuf frais
1
Mélanger dans un grand bol farine, sucre, poudre à lever, bicarbonate de soude et sel. Mélanger lait, lait acidulé et œuf avec le beurre, ajouter à la farine, travailler en pâte lisse.
beurre à rôtir

de sirop d’érable
2 c.s.
Bien faire chauffer un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, déposer la pâte par portions dans la poêle de manière à obtenir des pancakes Ø env. 10 cm. Lorsque le dessous est cuit et se détache tout seul, tourner les pancakes, poursuivre la cuisson, garder en attente au chaud. Procéder de même avec le reste des pancakes, dresser et arroser d’un filet de sirop d’érable.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Indications

Pour env. 12 pièces

Servir avec: yogourt nature, compote de fruits rouges.

Suggestion: ces pancakes sont bien meilleurs tout frais.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 135 kcal
Énergie: 6 g
Énergie: 18 g
Protéine: 4 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.

Mot de passe oublié?

Créez votre compte Betty Bossi