Asia Dressing

Name: Asia Dressing
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Salades
Ingredients: 3 c.s. de jus de citron vert; 2 c.s. de sauce soja; 5 c.s. d’huile de sésame grillé; 1 gousse d’ail; 2 cm de gingembre; 2 c.c. de sucre brut moulu; 0.25 c.c. de flocons de piment

Pour qui aime varier les plaisirs, cette sauce mariant huile de sésame, jus de citron vert et gingembre est idéale. Parfaite avec une salade de carottes ou d’épinards ou tout simplement une salade feuille colorée.

Mise en place et préparation: 5 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 143 kcal

Végansans lactose

Ingrédients

de jus de citron vert: 3 c.s.
de sauce soja: 2 c.s.
d’huile de sésame grillé: 5 c.s.
gousse d’ail: 1
de gingembre: 2 cm
de sucre brut moulu: 2 c.c.
de flocons de piment: 0.25 c.c.

Et voici comment cela se fait

de jus de citron vert
3 c.s.
de sauce soja
2 c.s.
d’huile de sésame grillé
5 c.s.
gousse d’ail
1
de gingembre
2 cm
de sucre brut moulu
2 c.c.
de flocons de piment
0.25 c.c.
Mélanger jus de citron vert, sauce soja et huile de sésame. Peler l’ail et le gingembre, les râper finement dans la sauce. Ajouter le sucre et les flocons de piment, remuer au fouet.

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Indications

Pour env. 1½ dl

Suggestion: incorporer 4 brins de coriandre ciselée et 1 c.s. de graines de sésame à la sauce.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 143 kcal
Énergie: 14 g
Énergie: 4 g
Protéine: 1 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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