Épinards en branches étuvés

Name: Épinards en branches étuvés
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Légumes / Salades
Ingredients: 500 g d’épinards en branches; 1 oignon; 1 c.s. d’huile d’olive; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre

Rien de plus facile que de préparer des épinards. Le mieux est d’utiliser des épinards fraîchement lavés, encore mouillés.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 64 kcal

Végansans lactoseSans gluten

Ingrédients

d’épinards en branches: 500 g
oignon: 1
d’huile d’olive: 1 c.s.
de sel: 0.75 c.c.
de poivre: un peu

Et voici comment cela se fait

d’épinards en branches
500 g
oignon
1
d’huile d’olive
1 c.s.
de sel
0.75 c.c.
de poivre
un peu
Laver les épinards, peler l’oignon et le hacher finement. Faire chauffer l’huile dans un grand faitout. Faire revenir l’oignon env. 2 minutes. Ajouter les épinards mouillés, saler, laisser retomber env. 3 min à couvert. Ôter le couvercle, poursuivre la cuisson env. 5 min, poivrer.

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Indications

Suggestion: pour des épinards à la crème, verser 2 dl de demi-crème à sauce sur les épinards étuvés, bien faire chauffer, dresser.

Servir avec: pommes de terre à l’anglaise, poisson poêlé.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 64 kcal
Énergie: 4 g
Énergie: 4 g
Protéine: 4 g

Coopération

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