Matcha latte

Name: Matcha latte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs
Ingredients: 2 c.c. de matcha; 1 dl d’eau , chaude; 5 dl de lait; 2 c.s. de sucre; 0.25 c.c. de matcha pour le décor

Le matcha latte ou lait au matcha est une alternative très tendance au café. Surmontée d'une mousse de lait, cette boisson japonaise est un excellent stimulant et goûteuse à souhait.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par bocal: 222 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de matcha: 2 c.c.
d’eau, chaude: 1 dl

de lait: 5 dl
de sucre: 2 c.s.
de matcha pour le décor: 0.25 c.c.

Et voici comment cela se fait

de matcha
2 c.c.
d’eau, chaude
1 dl
Mettre le matcha dans un bol gradué, arroser avec l'eau chaude (max. 80°C), très bien mélanger au fouet ou avec un petit balai en bambou (chasen).
de lait
5 dl
de sucre
2 c.s.
de matcha pour le décor
0.25 c.c.
Faire chauffer le lait et le sucre en remuant dans une casserole. Verser le lait sur l'eau de matcha, émulsionner avec le mixeur plongeant ou le mousseur à lait, répartir dans les verres, saupoudrer de matcha.

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Indications

Pour 2 verres d'env. 3 dl

Valeurs nutritionnelles

par bocal

Graisse: 222 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 25 g
Protéine: 9 g

Coopération

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