Crème de fraises

Name: Crème de fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Produits laitiers / Fromage / Œufs, Plats familiaux, Pour les invités
Ingredients: 200 g de fraises; 3 c.s. de sucre glace; 1 c.s. de jus de citron; 1 gousse de vanille; 250 g de séré demi-gras; 2 c.s. de sucre glace; 2 dl de crème entière; 6 de fraises; 1 c.s. de pistaches nature

Un dessert crémeux et rafraîchissant qui sert avec les chaudes soirées d'été.

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 304 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de fraises: 200 g
de sucre glace: 3 c.s.
de jus de citron: 1 c.s.

gousse de vanille: 1
de séré demi-gras: 250 g
de sucre glace: 2 c.s.
de crème entière: 2 dl

de fraises: 6
de pistaches nature: 1 c.s.

Et voici comment cela se fait

de fraises
200 g
de sucre glace
3 c.s.
de jus de citron
1 c.s.
Couper les fraises en morceaux, les mixer avec le sucre glace et le jus de citron.
gousse de vanille
1
de séré demi-gras
250 g
de sucre glace
2 c.s.
de crème entière
2 dl
Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter les graines, mélanger avec le séré et le sucre glace. Fouetter la crème en chantilly, la mélanger au séré avec la moitié de la purée de fraises. Répartir la crème dans les petits bols.
de fraises
6
de pistaches nature
1 c.s.
Couper les fraises en lamelles, les répartir sur la crème avec le reste de la purée de fraises. Hacher grossièrement les pistaches et en parsemer la crème.

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Indications

Pour 4 petits bols d'env. 2 dl chacun

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 304 kcal
Énergie: 20 g
Énergie: 24 g
Protéine: 7 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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