Salade orange-pamplemousse

Salade orange-pamplemousse

Salade orange-pamplemousse - un 'paquet' de vitamines qui ravigore!

Mise en place et préparation: env. 20 min
Profil nutritionel par personne:
kcal
137
glu
28g
pro
2g

Ingrédients

Nombre de personnes
2 oranges
2 pamplemousses roses
1 orange, jus (env. 1 1/2 dl)
3 CS de sucre
0.75 CC de sauce Worcestershire

Comment c'est fait:

  • Décalotter aux deux extrémités les oranges et les pamplemousses et les peler à vif. Lever les filets (quartiers) en faisant passer la lame d’un couteau tranchant entre les membranes blanches, dresser sur les assiettes. Porter à ébullition le jus d'orange avec du sucre, baisser la chaleur, laisser épaissir à consistance de sirop (soit env. 4 c. à soupe). Ajouter la sauce Worcestershire, arroser les fruits.
Commentaires
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