Poulet et pommes de terre au curry
Croustillant à souhait et si vite préparé: du poulet épicé au curry et doré au four avec des quartiers de pommes de terre.
Ingrédients
Nombre de personnes
| 3 c.s. | d’ huile d’olive |
| 1 | gousse d’ail, pressée |
| 2 c.s. | de curry fort |
| 1 c.c. | de sel |
| un peu | de poivre du moulin |
| 1.2 kg | de poulet en morceaux (p. ex. cuisses et pilons) |
| 800 g | de pommes de terre à chair ferme, coupées en quartiers |
| sel, poivre, selon goût |
Comment c'est fait:
- Dans un grand bol, mélanger l’huile, l’ail et le curry, saler, poivrer.
- Ajouter les morceaux de poulet et les pommes de terre, mélanger, répartir sur une plaque.
- env. 40 min au milieu du four préchauffé à 220°C. Retirer, rectifier l’assaisonnement.
Notations