Surprise du four à la choucroute

Name: Surprise du four à la choucroute
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 500 g de choucroute crue, égouttée; 0.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 sachet de purée en flocons (de 3 portions, p. ex. Stocki; voir «Pour gagner du temps»); 1 dl de lait; 20 g de beurre; 300 g de saucisson , en rondelles d’env. 3 cm d’épaisseur; 2 c.s. de moutarde mi-forte

Surprise du four à la choucroute - une vraie surprise pour tous!

Mise en place et préparation: 15 min
Gratinage: 25 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 418 kcal

Sans gluten

Ingrédients

de choucroute crue, égouttée: 500 g
de sel: 0.25 c.c.
de poivre: un peu

de purée en flocons (de 3 portions, p. ex. Stocki; voir «Pour gagner du temps»): 1 sachet
de lait: 1 dl
de beurre: 20 g

de saucisson, en rondelles d’env. 3 cm d’épaisseur: 300 g
de moutarde mi-forte: 2 c.s.

Et voici comment cela se fait

de choucroute crue, égouttée
500 g
de sel
0.25 c.c.
de poivre
un peu
Mettre la choucroute dans le plat graissé, la démêler avec une fourchette, saler, poivrer.
de purée en flocons (de 3 portions, p. ex. Stocki; voir «Pour gagner du temps»)
1 sachet
de lait
1 dl
de beurre
20 g
Préparer la purée selon le mode d’emploi sur l’emballage (avec 1dl de lait seulement), répartir sur la choucroute.
de saucisson, en rondelles d’env. 3 cm d’épaisseur
300 g
de moutarde mi-forte
2 c.s.
Badigeonner de moutarde un côté des rondelles de saucisson, poser ce côté sur la purée, enfoncer légèrement.

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Indications

Moule: Pour un plat à gratin d’env. 2 litres, graissé

Finition: env. 25 min dans la moitié supérieure du four préchauffé à 220°C.

Pour gagner du temps: utiliser 2 paquets de purée de pommes de terre.

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 418 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 22 g
Protéine: 17 g

Coopération

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