Compote de prunes au xérès

Name: Compote de prunes au xérès
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits
Ingredients: 3 c.s. de sucre; 1 c.s. d’eau; 1.5 dl de xérès (p. ex. Domecq Medium Dry); 3 c.s. d’eau; 500 g de prunes , coupées en huit; 8 petits sablés au beurre (p. ex.Walkers Butterscotch Shortbread Rings)

Une compote aux pruneaux aromatisée au xérès et de délicieux petits biscuits au beurre: un dessert à emporter vite fait.

Mise en place et préparation: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 331 kcal

Végétarien

Ingrédients

de sucre: 3 c.s.
d’eau: 1 c.s.

de xérès (p. ex. Domecq Medium Dry): 1.5 dl
d’eau: 3 c.s.
de prunes, coupées en huit: 500 g
petits sablés au beurre (p. ex.Walkers Butterscotch Shortbread Rings): 8

Et voici comment cela se fait

de sucre
3 c.s.
d’eau
1 c.s.
Dans une grande casserole, porter le sucre et l’eau à ébullition sans remuer. Baisser la chaleur, laisser bouillonner doucement en agitant de temps en temps la casserole d’avant en arrière jusqu’à obtention d’un caramel blond.
de xérès (p. ex. Domecq Medium Dry)
1.5 dl
d’eau
3 c.s.
de prunes, coupées en huit
500 g
petits sablés au beurre (p. ex.Walkers Butterscotch Shortbread Rings)
8
Ajouter le xérès, l’eau et les prunes, porter à ébullition, baisser la chaleur, laisser cuire doucement env. 5 min à couvert, laisser refroidir.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 331 kcal
Énergie: 9 g
Énergie: 48 g
Protéine: 5 g

Coopération

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