Aumônières de choucroute

Name: Aumônières de choucroute
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 500 g de choucroute cuite; 1 grosse pomme; 100 g de crème fraîche; 150 g de lardons; 1 c.c. de sel; un peu de poivre; 1 paquet de pâte à strudel; 4 c.s. d’huile de colza

Découvrir la choucroute emballée dans de la pâte à Strudel pour en subjuguer plus d’un!

Mise en place et préparation: 15 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 457 kcal

Ingrédients

de choucroute cuite: 500 g
grosse pomme: 1
de crème fraîche: 100 g
de lardons: 150 g
de sel: 1 c.c.
de poivre: un peu

de pâte à strudel: 1 paquet

d’huile de colza: 4 c.s.

Et voici comment cela se fait

de choucroute cuite
500 g
grosse pomme
1
de crème fraîche
100 g
de lardons
150 g
de sel
1 c.c.
de poivre
un peu
Bien égoutter la choucroute, ajouter la pomme passée à la râpe à rösti, ajouter la crème fraîche et les lardons, mélanger, saler, poivrer.
de pâte à strudel
1 paquet
Déplier délicatement la pâte à strudel, badigeonner copieusement d’huile 2 feuilles de pâte, recouvrir chacune d’une autre feuille, partager en deux dans la longueur et dans la largeur.
d’huile de colza
4 c.s.
Répartir la choucroute au centre des 8 morceaux. Froncer les bords pour former des aumônières, déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson, badigeonner avec l’huile restante. Cuire env. 30 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 457 kcal
Énergie: 34 g
Énergie: 25 g
Protéine: 12 g

Coopération

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