Poêlée de poulet aux pommes

Name: Poêlée de poulet aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fruits, Volaille, Légumes / Salades, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 600 g d' émincé de poulet; huile de colza pour la cuisson; 1 oignon; 2 pommes rouges; 1 c.s. de beurre; 200 g de quinoa; 1 c.s. de curry; 0.75 c.c. de sel; un peu de poivre; 6 dl de bouillon de légumes

Vous ne connaissez pas encore le quinoa? Avec ce plat léger au poulet, au quinoa et aux pommes, vous allez apprécier cette graine miraculeuse du Pérou.

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 440 kcal

Ingrédients

d' émincé de poulet: 600 g
huile de colza pour la cuisson

oignon: 1
pommes rouges: 2
de beurre: 1 c.s.
de quinoa: 200 g
de curry: 1 c.s.
de sel: 0.75 c.c.
de poivre: un peu

de bouillon de légumes: 6 dl

Et voici comment cela se fait

d' émincé de poulet
600 g
huile de colza pour la cuisson

Faire revenir le poulet dans l’huile bien chaude env. 2 min par portions, retirer. Hacher l’oignon, couper les pommes en petits quartiers. Faire revenir ensemble dans le beurre chaud. Ajouter quinoa et curry, laisser mijoter, saler, poivrer. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition, baisser le feu, laisser mijoter env. 15 minutes. Ajouter le poulet, le temps de bien chauffer.
oignon
1
pommes rouges
2
de beurre
1 c.s.
de quinoa
200 g
de curry
1 c.s.
de sel
0.75 c.c.
de poivre
un peu
de bouillon de légumes
6 dl

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 440 kcal
Énergie: 11 g
Énergie: 31 g
Protéine: 43 g

Coopération

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