Spaghettis aux champignons

Name: Spaghettis aux champignons
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades
Ingredients: 250 g de champignons de Paris , en tranches; 250 g de shiitaké , en lanières; 20 g de bolets séchés , hachés grossièrement; 2 échalotes , en fines lanières; 2 gousses d’ail , en lamelles; 1 citron bio , un peu de zeste râpé; 1 c.s. de feuilles de thym; 2 dl de vin blanc; 5 dl d' eau; 2.5 dl de crème entière; 400 g de spaghettis; 1.25 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de sbrinz , râpé

Triplement délicieux: Des champignons, des champignons shiitake et des cèpes avec des spaghettis et du fromage fondu.

Mise en place et préparation: 35 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 689 kcal

Végétarien

Ingrédients

de champignons de Paris, en tranches: 250 g
de shiitaké, en lanières: 250 g
de bolets séchés , hachés grossièrement: 20 g
échalotes, en fines lanières: 2
gousses d’ail, en lamelles: 2
citron bio, un peu de zeste râpé: 1
de feuilles de thym: 1 c.s.
de vin blanc: 2 dl
d' eau: 5 dl
de crème entière: 2.5 dl
de spaghettis: 400 g
de sel: 1.25 c.c.
de poivre: un peu

de sbrinz, râpé: 50 g

Et voici comment cela se fait

de champignons de Paris, en tranches
250 g
de shiitaké, en lanières
250 g
de bolets séchés , hachés grossièrement
20 g
échalotes, en fines lanières
2
gousses d’ail, en lamelles
2
citron bio, un peu de zeste râpé
1
de feuilles de thym
1 c.s.
de vin blanc
2 dl
d' eau
5 dl
de crème entière
2.5 dl
de spaghettis
400 g
de sel
1.25 c.c.
de poivre
un peu
Mettre dans une grande casserole les champignons et tous les ingrédients, poivre compris, mélanger. Porter à ébullition, laisser cuire env. 20 min sur feu moyen en remuant de temps en temps.
de sbrinz, râpé
50 g
Parsemer de sbrinz.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 689 kcal
Énergie: 29 g
Énergie: 79 g
Protéine: 23 g

Coopération

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