Petits pots au chocolat sans gluten

Name: Petits pots au chocolat sans gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisiner & Pâtisser avec les enfants, Plats familiaux, Pommes de terre / Céréales / Pâtes
Ingredients: 200 g de beurre , mou; 220 g de sucre; 0.5 c.c. de sel; 4 œufs; 300 g de farine sans gluten (Schär); 1 c.c. de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker); 2 c.s. de cacao en poudre; 2 dl de babeurre; 160 g de petits dés de chocolat sans gluten; 1 sachet de glaçage blanc (d’env. 125 g); 8 fraises

Sans gluten! Une masse à base de chocolat que l’on cuit dans des petits pots de fleur pour le brunch pascal!

Mise en place et préparation: 30 min
Cuisson au four: 45 min
Valeurs nutritionnelles par pièce: 705 kcal

VégétarienSans gluten

Ingrédients

de beurre, mou: 200 g
de sucre: 220 g
de sel: 0.5 c.c.
œufs: 4

de farine sans gluten (Schär): 300 g
de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker): 1 c.c.
de cacao en poudre: 2 c.s.
de babeurre: 2 dl
de petits dés de chocolat sans gluten: 160 g

de glaçage blanc (d’env. 125 g): 1 sachet
fraises: 8

Et voici comment cela se fait

de beurre, mou
200 g
de sucre
220 g
de sel
0.5 c.c.
œufs
4
Préchauffer le four à 180° C. Pâte travaillée: mettre le beurre dans un grand bol, incorporer le sucre et le sel. Incorporer les œufs un par un, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse.
de farine sans gluten (Schär)
300 g
de poudre à lever sans gluten (Dr. Oetker)
1 c.c.
de cacao en poudre
2 c.s.
de babeurre
2 dl
de petits dés de chocolat sans gluten
160 g
Mélanger farine, poudre à lever et cacao en poudre, incorporer à la masse avec le babeurre et les petits dés de chocolat. Répartir dans les pots chemisés. Cuisson: env. 45 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, laisser refroidir dans les pots sur une grille.
de glaçage blanc (d’env. 125 g)
1 sachet
fraises
8
Fondre le glaçage dans de l’eau frémissante. Verser le glaçage dans un bol, tremper les fraises dans le glaçage, poser sur les petits pots au chocolat, laisser sécher.

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Indications

Pour 8 petits pots de fleurs d’env. 2 1/2 dl, chemisés de papier cuisson

Suggestion: Remplacer les fraises par des carottes en massepain.

Suggestion kids: Une recette idéale à faire avec les enfants. Laissez-les remuer la pâte, la répartir dans les petits pots de fleurs et, à la fin, tremper les fraises dans le glaçage et les poser sur le gâteau au chocolat.

Conservation: Petits pots sans décor env. 2 jours à couvert au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

par pièce

Graisse: 705 kcal
Énergie: 38 g
Énergie: 83 g
Protéine: 6 g

Coopération

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