Blancs de poulet farcis à la méditerranéenne

Name: Blancs de poulet farcis à la méditerranéenne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Volaille
Ingredients: 4 blancs de poulet (d’env. 160 g); 8 cornetti rossi (Betty Bossi,150 g); huile pour la cuisson; 1 c.c. de sel; 350 g de pâtes (p. ex. tagliatelle con spinaci); eau salée , bouillante; 50 g de beurre; 1 bouquet de persil plat

Si simple et raffiné!

Mise en place et préparation: 30 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 650 kcal

Blancs de poulet farcis à la méditerranéenne

Ingrédients

blancs de poulet (d’env. 160 g): 4
cornetti rossi (Betty Bossi,150 g): 8
huile pour la cuisson
de sel: 1 c.c.

de pâtes (p. ex. tagliatelle con spinaci): 350 g
eau salée, bouillante
de beurre: 50 g

de persil plat: 1 bouquet

Et voici comment cela se fait

blancs de poulet (d’env. 160 g)
4
cornetti rossi (Betty Bossi,150 g)
8
huile pour la cuisson

de sel
1 c.c.
Préchauffer le four à 60° C. Faire deux entailles latérales dans les blancs de poulet, farcir chacune de 2 cornetti. Faire cuire les blancs de poulet dans une poêle env. 5 min sur chaque face dans l’huile bien chaude, saler, réserver au chaud.
de pâtes (p. ex. tagliatelle con spinaci)
350 g
eau salée, bouillante

de beurre
50 g
Cuire les pâtes al dente dans l’eau salée, réserver env. 1.5 dl d’eau de cuisson, égoutter. Remettre les pâtes en casserole. Ajouter l’eau de cuisson réservée et le beurre, mélanger.
de persil plat
1 bouquet
Couper grossièrement le persil, incorporer, servir avec les blancs de poulet.

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Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 650 kcal
Énergie: 22 g
Énergie: 60 g
Protéine: 52 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

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