Tarte flambée au Chavroux

Name: Tarte flambée au Chavroux
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Produits laitiers / Fromage / Œufs, Pommes de terre / Céréales / Pâtes, Légumes / Salades, Viande
Ingredients: 400 g de rhubarbe; 2 oignons; 1 c.s. de sucre glace; 2 abaisses de pâte à tarte flambée (Ø env. 32 cm); 150 g de fromage de chèvre frais (p. ex. Chavroux Thym & Romarin); 180 g de lard à rôtir en tranches; 0.5 c.c. de sel; un peu de poivre; 50 g de roquette; 0.5 c.s. d’huile d’olive

Avec garniture aigre-douce raffinée.

Mise en place et préparation: 25 min
Cuisson au four: 20 min
Valeurs nutritionnelles par portion (1/4): 653 kcal

Ingrédients

de rhubarbe: 400 g
oignons: 2
de sucre glace: 1 c.s.

abaisses de pâte à tarte flambée (Ø env. 32 cm): 2
de fromage de chèvre frais (p. ex. Chavroux Thym & Romarin): 150 g
de lard à rôtir en tranches: 180 g

de sel: 0.5 c.c.
de poivre: un peu
de roquette: 50 g
d’huile d’olive: 0.5 c.s.

Et voici comment cela se fait

de rhubarbe
400 g
oignons
2
de sucre glace
1 c.s.
Peler évent. la rhubarbe, couper en tronçons, tailler les oignons en lanières. Mélanger la rhubarbe avec le sucre glace.
abaisses de pâte à tarte flambée (Ø env. 32 cm)
2
de fromage de chèvre frais (p. ex. Chavroux Thym & Romarin)
150 g
de lard à rôtir en tranches
180 g
Faire glisser les abaisses de pâte chacune sur une plaque avec le papier cuisson. Etaler le chèvre frais sur la pâte. Disposer le lard dessus. Répartir les oignons et la rhubarbe.
de sel
0.5 c.c.
de poivre
un peu
de roquette
50 g
d’huile d’olive
0.5 c.s.
Cuisson: env. 20 min à 220° C (chaleur tournante). Retirer, saler, poivrer, couper en parts. Mélanger la roquette avec l’huile, répartir dessus.

Listes d’achats WeNeed Listes d’achats Coop

Valeurs nutritionnelles

par portion (1/4)

Graisse: 653 kcal
Énergie: 32 g
Énergie: 69 g
Protéine: 20 g

Coopération

Betty Bossi développe toutes les recettes avec des appareils Miele.

La newsletter classique

Nous vous informons 1 à 2 fois par semaine des promotions, des nouveaux produits avec des recettes et des articles passionnants avec des suggestions et des astuces utiles pour la vie quotidienne.